Viele Menschen wissen genau, wie Abnehmen funktioniert – und essen trotzdem weiter, obwohl sie keinen Hunger haben. In einem Experiment mit 17 Menschen wollte ich herausfinden, was passiert, wenn wir nicht das Essen bekämpfen, sondern Stress, Erschöpfung und das Nervensystem in den Blick nehmen.
Viele Menschen essen nicht aus Hunger. Sie essen, weil ihr Nervensystem keine Pause mehr findet.
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